26-04-2024

Profesionální kuchařská slovní zásoba v angličtině

V profesionálních kuchyních komunikují šéfkuchaři a kuchyňský personál na denní bázi s množstvím specifických termínů, aby usnadnili výměnu informací v práci.

Dnes tady máme profesionální slovní zásobu pro vaření (odborná slova, slovesa a příkladové věty), které vám pomohou zlepšit vaši angličtinu a namočit si nohy (samozřejmě v přeneseném slova smyslu)!

Takže pokud jste nadšenci pro vaření, chcete pracovat v zahraničí nebo si jen rozvinout slovní zásobu, Wall Street English vám pomůže objevit slovní zásobu profesionálního vaření v angličtině.

Profesionální vaření v angličtině: pojmy, které je třeba znát

Pro začátek je nezbytné znát slovní zásobu kuchyňského vybavení, náčiní a technik v angličtině. Objevte a zapamatujte si tyto seznamy slov v angličtině!

Profesionální kuchyně: kuchyňské náčiní a nábytek v angličtině

Objevte níže názvy kuchyňských potřeb a nábytku v angličtině, což vám umožní snadno se orientovat v profesionální kuchyni:

  • Mixér: Mixer
  • Škrabka: Peeler
  • Míchací mísa: Mixing bowl
  • Metla: Whisk
  • Špachtle: Spatula
  • Prkénko: Cutting board
  • Nůž, vidlička, lžíce: Knife, fork, spoon
  • Čajová lžička: Teaspoon
  • Fritéza: Deep fryer
  • Hrnec: Saucepan
  • Pánev: Frying pan
  • Lednička: Fridge
  • Mrazák: (Deep) freezer
  • Mísa na koláč: Pie dish
  • Kamna: Stove
  • Papír na pečení: Baking paper

Profesionální kuchařské techniky v angličtině

Níže naleznete slovní zásobu týkající se různých technik vaření v angličtině:

  • Marinování: Marinate
  • Napařování: Steam
  • Dušení: Braising
  • Dusit Stew
  • Plátky: Slice
  • Vařit: Boil
  • Kostky: Dice
  • Nakrájejte: Chop
  • Smažte: Fry
  • Smíchat: Blend

Technická slovní zásoba profesionálního vaření v angličtině

Objevte různé způsoby přípravy pokrmů v angličtině se slovníkem kuchařských technik:

  • Složit: Fold
  • Talíř: Plate
  • Snížit: Reduce
  • Sezóna: Season
  • Karamelizovat: Caramelize
  • Ozdobit: Garnish
  • Glazovat, deglazovat: Glaze, deglaze

Profesionální vaření v angličtině: názvy pozic

Níže naleznete názvy stávajících pozic v profesionálním vaření v angličtině:

  • Číšník: Waiter
  • Šéfkuchař: Chef
  • Řezník: Butcher
  • Vepřové řeznictví: Pork butcher
  • Myčka: Dishwasher
  • Pekař: Baker
  • Kuchař: Cook
  • Pomocný kuchař: Commis cook
  • Rybář: Fisherman
  • Dodavatelé jídla: Caterer
  • Vinný číšník/servírka, sommelier: Wine waiter/waitress, sommelier

Profesionální kuchyně: příklady běžných vět

Pro správné použití všech těchto anglických výrazů uvádíme několik příkladů běžných vět.

  • Potřebuji hrnec na uvaření těstovin. - I need a saucepan to boil the pasta.
  • Mohl bys mi podat metličku? Potřebuji rozšlehat vejce na těsto na koláč. - Could you pass me the whisk? I need to beat the eggs for the cake batter
  • Šéfkuchař smaží zeleninu na pánvi. - The chef is sauteing the vegetables in the frying pan.
  • Prosím, nakrájejte cibuli do salátu nadrobno. - Please chop the onions finely for the salad.
  • Číšník krájí chleba pro další zákazníky. - The waiter is slicing the bread for the next clients.
  • Mohl byste prosím dát míchací mísu do myčky? - Could you put the mixing bowl in the dishwasher please ?

Zapamatování a používání těchto termínů v diskusích se svými blízkými vám umožní udělat v angličtině krok vpřed. Slovní zásoba profesionálního vaření v angličtině pro vás proto již nemá žádnou záhadu!

Share this article on facebook , linkedin or tell a friend